أستاذ استزراع سمكي: لا يوجد فرق بين جودة وفائدة السمك المستزرع والبحري

قال الدكتور ميسر أبو الريش، أستاذ الاستزراع السمكي في جامعة الملك عبد العزيز، إنه لا يوجد فارقًا بين جودة وفائدة السمك المستزرع والبحري.

وأضاف أبو الريش، في تصريحات عبر قناة "الإخبارية"، اليوم الجمعة، أنه من ناحية الطعم، فيمكن التقريب بين السمك المستزرع والبحري.

وأوضح أن طعم السمك المستزرع يعتمد على نوع وجودة العلف المستخدم، فكلما كان ذا جودة انعكس ذلك على الطعم، متابعًا: "أحيانا طعم السمك المستزرع يكون أفضل من البحري".