مختص: تحسن جودة لحوم الأغنام المغذاة على الأعلاف المتكاملة مقارنة بـ«التقليدية»

أكد استشاري تغذية الحيوان، د. أحمد الغنيم، أن تجربة مشتركة لوزارة البيئة والمياه والزراعة مع جامعة الأميرة نورة وجامعة الملك سعود، أثبتت تحسين جودة لحوم الأغنام المغذاة على الأعلاف المتكاملة مقارنة بالتي تغذت على الأعلاف التقليدية.

وأوضح في مقطع فيديو بثه الحساب الرسمي لإدارة الإرشاد الزراعي على منصة «إكس» أن الأعلاف المتكاملة تكون غنية بالإضافات العلفية التي تساعد في تحسين جودة الأحماض الدهنية.

ولفت الغنيم إلى أن نتائج الدراسة التي ستنشر قريبا، قد أشارت إلى انخفاض نسبة الأحماض الدهنية المشبعة في لحوم الأغنام التي تغذت على الأعلاف المتكاملة، وزيادة محتواها في الأحماض الدهنية غير المشبعة والأوميجا ومؤشرات صحية مرتبطة بالدهون، والتي تقلل من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والجلطات.